Czy lubisz kotlety, ale torturujesz się tym, że nie zawsze są tak miękkie i soczyste, jak byś chciał? W takim przypadku Czytaj dalej. Pokażemy Ci sprawdzoną sztuczkę, która sprawi, że twoje kotlety będą kruche jak babka i kruszą się na języku. Nie będziesz potrzebować żadnych specjalnych składników, wystarczy jeden prosty składnik, który większość ludzi ma w domu. A jeśli nie pominiesz tego kroku, wynik na pewno będzie tego wart.
Pyszne kotlety zaczynają się przygotowywać już w trakcie gotowania
Sznycle to podstawa czeskiej kuchni, niezależnie od tego, czy podajesz je z wieprzowiną, kurczakiem czy cielęciną. Jednak ich sukces zależy nie tylko od tego, jak je usmażysz na patelni, ale przede wszystkim od tego, co z nimi zrobiłeś przed gotowaniem. Wiele osób popełnia błąd, natychmiast owijając i smażąc mięso, co często prowadzi do tego, że kotlety są twarde, suche i pozbawione soczystości. Aby to zrobić, wystarczy zrobić prosty dodatkowy krok, który zrobiły nasze babcie – zanurzyć mięso w odpowiednim płynie.
