Składniki
Nadzienie z mielonej wołowiny:
500 g mielonej wołowiny
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
½ łyżeczki chili w proszku (opcjonalnie dla ostrości)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
Do złożenia tortilli:
6–8 średniej wielkości tortilli pszennych
1 szklanka poszarpanej sałaty
1 szklanka pokrojonych w kostkę pomidorów
1 szklanka startego cheddara lub mieszanki serów
½ szklanki śmietany lub jogurtu greckiego
½ szklanki guacamole lub pokrojonego awokado
Ostry sos (opcjonalnie)
Świeża kolendra (opcjonalnie do dekoracji)
Sposób przygotowania krok po kroku
ciąg dalszy na następnej stronie
