O tym przepisie
Ten przepis to roślinna zapiekanka z kapustą jako głównym składnikiem. Zapiekanka jest zapiekana z kremowym sosem bezmlecznym i wegańskim serem. Danie jest wegańską interpretacją pieczonych gratinów z kapusty, wykorzystującą popularne roślinne zamienniki składników mlecznych.
Dlaczego pokochasz ten przepis
Ten przepis przedstawia sposób na stworzenie bogatego, kremowego i serowego dania zapiekanego bez produktów pochodzenia zwierzęcego. Kapusta staje się delikatna i słodkawa po upieczeniu, kontrastując z pikantnym, kremowym sosem i roztopionym serem. Jest odpowiednia dla osób na diecie wegańskiej lub bezmlecznej.
Składniki
1 duża główka zielonej kapusty
1 szklanka surowych orzechów nerkowca, namoczonych
2 szklanki bulionu warzywnego
3 łyżki drożdży odżywczych
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka cebuli granulowanej
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 szklanka startego wegańskiego sera mozzarella, podzielonego
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcja krok po kroku
patrz ciąg dalszy na następnej stronie
Ciąg dalszy na następnej stronie
